中秋市场现糖干海参   如何辨别海参真假？

随着时间的脚步迈进九月，人们迎来了即将到临的中秋佳节，在这个“金秋”市场上，海参深受广大消费者的喜爱。而在巨大商机利益的诱惑下，一些不法商贩把糖干海参带入了海参市场。面对良莠不齐的海参品质，消费者们又如何练就一双“火眼金睛”呢？

糖干海参插足中秋市场

市场上的主流海参产品本是淡干海参，但是近几年来，市场上又出现了一种糖干海参，这种海参在加工过程中，大量添加白砂糖进行浸泡、熬煮，达到增加分量的目的，侵犯了消费者的利益，危及了整个海参企业的发展。

糖干海参的出现，迅速降低了消费者对海参企业的信任程度，给海参市场无形中增加了一座巨型大山，也使一些海参企业陷入了进退两难的境地。作为危害市场秩序的糖干海参，国家已经明令禁止其销售，但在巨大利益的驱使下，还是有不法商贩铤而走险，而中秋市场作为海参销售的主战场，难免会有商贩借糖干海参牟取暴利。

品质参差不齐的海参市场，不仅给企业带去了危害，也给消费者带来了挑战，如何在中秋市场中挑选出品质好、卖相佳、价格实惠的海参成为了消费者共同关注的话题。

如何看穿真假海参的“易容术”？

假的终究是假的，不论糖干海参“伪装”的如何彻底，也无法做到以假乱真。那么，如何鉴别糖干海参呢？笔者采访了宫品海参网购商城的负责人，负责人说道：“首先，糖干海参颜色黑亮，外观漂亮，由于有糖的润色滋润，刺比较饱满挺拔。糖干海参含盐含糖量都很高，舔起来咸味和甜味的混合味道很重。其次，糖干海参在温度超过40度，特别是夏天的时候，由于含糖过多，温度过高后，海参会变软变粘。随着造假技术的提高，糖干海参的很多品相特点已经越来越接近于淡干海参，具有很强的迷惑性，需要结合产品价位、消费场所、品牌声誉、海参特点以及发泡效果等因素综合判断。”

了解了这些糖参的特点，作为消费者，就可以做到“知己知彼百战不殆”了，但因为有些消费者并不了解其特点或是购买当时条件所限无法鉴别糖参，可以选择信誉高的知名海参品牌企业，在海参市场调控过程中，品牌海参企业经过了无数消费者的考验和认证，更值得市场信赖，对于那些害怕上当受骗的消费者来说，选择在知名品牌海参企业购买海参是一个不错的选择，既免除了误买糖参的窘迫，也省掉了鉴别糖参的麻烦，一举数得。

在即将拉开的中秋大幕中，不光众多海参企业要大展身手，消费者也要提前做好攻略，擦亮眼睛，选购到货真价实的好海参哦！