山东龙大肉食品股份有限公司前身为山东龙大肉食品有限公司，2010年3月，整体变更设立为股份有限公司。龙大牌低温肉制品、龙大牌鲜冻分割猪肉为“中国名牌”产品。

公司主营业务为生猪养殖、生猪屠宰和肉制品加工，公司生猪产品主要供内部屠宰用，对外销售的主要产品为冷鲜猪肉、冷冻猪肉、熟食制品(中式卤肉制品、低温肉制品)。公司处于农副食品加工业。依靠多年积累的经验及技术，已形成集种猪繁育、饲料生产、生猪养殖、屠宰分割、熟食加工、食品检验、销售渠道建设为一体的“全产业链”发展模式。从源头保障肉品质量和食品安全，品牌影响力有所提升，并获得消费者认可。

近几年来，国内市场上食品安全问题频出，食品安全问题越来越受到人们的关注，对食品行业的要求也随之越来越高。龙大肉食多年来坚持高标准的自我要求，通过建立完善的食品安全保证体系，严格按照HACCP、ISO9001等标准进行生产，最大程度的保证了食品生产的安全性。龙大拥有在同行业中领先的检测中心。公司全资子公司—烟台杰科检测服务有限公司，其关键性设备、仪器均从美国、日本、法国等国家引进，达到了当今国际一流水准，能够对农药残留、抗生素、添加剂、重金属、微生物、理化、过敏源等950多项指标进行精密检测，药残等检测项目与日本最新标准保持同步。高标准的检测更进一步提升了食品安全保证。