在科技日新月异的今天，人们对饮食的追求也在不断的求新求异。火锅作为饮食文化中历史悠久的一支，历来备受人们的喜爱。然而传统的火锅，味道单调，烹调方式只有烫涮一种，对于人们不断追求多元化口味的今天，已经远不能满足人们的需求了。由中国八大名厨之一的吕长海大师率领的精英团队独家研发创造的一锅多层、一锅多吃的鱼一哥宝塔锅王系列应运而出，迅速成为美食界的新宠儿。

鱼一哥之新，首先在其所独有的宝塔式分层结构上。传统火锅，常见的便是鸳鸯火锅，一锅圈出两个区域，汤料只有清汤和辣汤两种，烹调方式仅仅止于将食材投放于滚汤中涮烫。缺乏新意，吃起来单调重复。而鱼一哥宝塔锅王，首创宝塔式分层结构，共分五层，每一层设有不同的烹调方式。食客可根据自己的喜好和食材的特点，按需选择烹调方式。

鱼一哥之新，还表现在其加工食材的设备上。鱼一哥搭配智能化的电脑集成设备，触摸操作面板，温控、时控一键掌控操作。陶瓷顶板，电磁感应加热，安全方便、洁净无油烟。更为难得的是，鱼一哥，不负其名，独创煨鱼设备，一机6灶，独立控制。针对海鲜类产品的烹调加工，鱼一哥还提供了专门专业的设备。鱼一哥的智能化设备，完全满足当下人们追求的节能、环保的标准，走在饮食界的时尚前沿。

鱼一哥科学化的烹饪方式就使加工出来的食物，不仅美味可口，而且还最大程度地保留了食材的原汁原味，能够提供人体所需的诸多元素。鱼一哥以其独特的宝塔式分层构造，和智能化的电脑集成设备，迅速抓住食客的胃，也抓住食客的心，成为美食界的新宠。来鱼一哥吃火锅吧，一睹食界新宠的风采和神威，尽享美味。