麦诺斯·诞生

1887年，美国生物学博士麦诺斯教授在纽约成立了世界上第一家专门研究咖啡种植与咖啡品种改良技术的咖啡研究所，并致力于在中南美洲推广新的咖啡种植技术和改良的阿拉比卡种咖啡树。自此揭开了麦诺斯咖啡(MinosCoffee)的百年发展之路。

此后的多年中，麦诺斯教授带领他的科研团队经过不断探索努力，在新的选种技术和多年的野生品种培育下，使整个中南美洲的咖啡品质与数量都得到了飞速提升，并使美洲一跃成为全球最大的咖啡种植产地。

麦诺斯·发展

进入20世纪，麦诺斯教授开始在哥伦比亚和巴西发展自己的咖啡种植庄园，并引入经过多次改良亚马逊热带雨林发现的独有高品质原生咖啡树种“黄波旁”种咖啡树，这一实践使麦诺斯咖啡研究所的研究成果更好的在中南美洲乃至全世界得到推广。经过麦诺斯咖啡研究所改良的高品质哥伦比亚咖啡和巴西山多士咖啡受到葡萄牙王室和荷兰王室的追捧，并成为了欧洲上流社会的挚爱。

第二次世界大战后，美国国力空前提升，工业化程度遥遥领先，快节奏的生活使人们对咖啡的口感和便捷方式有了更高的要求。因此，麦诺斯咖啡研究所在纽约成立速溶咖啡工厂，并且以“麦诺斯”为品牌，以名贵的阿拉比卡咖啡豆为原料，生产出高品质的即溶咖啡。而麦诺斯咖啡(MinosCoffee)也以浓郁的香气和持久的回甘深受欧美精英阶层的喜爱。

麦诺斯·今天

进入二十一世纪，随着科学技术的不断革新，麦诺斯咖啡(MinosCoffee)秉承了麦诺斯教授不断探索应用新科技成果的精神，为了全世界的咖啡爱好者都能喝到最纯正的咖啡，提出了“把咖啡馆带回家”的理念。并在美国乃至整个中南美洲率先把超低温冷冻干燥技术应用于速溶咖啡的生产领域，弥补了以往速溶咖啡经过高温热喷雾干燥后原有的芳香物质大部分散失的缺陷。

为了实现“把咖啡馆带回家”的理念，麦诺斯咖啡(MinosCoffee)又开发了低温超微研磨咖啡粉技术，低温超微研磨咖啡粉不但实现了像咖啡馆一样使用研磨咖啡，还实现

了对咖啡芳香物质和各种有机成分的最大保留。

2014年，麦诺斯咖啡(MinosCoffee)与百诺食品开发有限公司达成战略合作，正式进入中国市场。凭借独有的“低温超微研磨”、“冷冻干燥”、“高温喷雾干燥”三大技术，高品质的咖啡口感与质量，贴心和人性化的工业与艺术设计，麦诺斯咖啡(MinosCoffee)对中国市场充满信心，希望借进入中国市场之契机，将一贯秉承的咖啡文化和咖啡精神传播到地球的东方。