随着生活水平的提高，人们对日常所需的要求也水涨船高，尤其是“入口”的东西，更要保证新鲜、健康、营养。近年来，有机蔬菜受到大众的欢迎和热捧。究竟，有机蔬菜于传统蔬菜，优势在哪?为什么得到广大消费者的青睐呢?今天，记者就三个方面为大家解密。

有机源头有保障：

有机蔬菜的种子是纯天然无污染的。有了好的种子还要有好土、好水：种植有机蔬菜的土壤要求至少三年的转换期、灌溉水源远离生活污染和工业污染源、空气质量必须达标。在有机蔬菜的生长过程中，严禁使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质。

食品安全最高级：

按照我国食品分级，有初、中、高三个等级。如果给各类蔬菜画一个金字塔的话，处于金字塔最底部的是无公害蔬菜、位于中部的是绿色蔬菜、位于塔尖的则是有机蔬菜。口感细腻甜嫩美味：

有机栽培生产出来的蔬果，色泽天然鲜艳,、香气扑鼻、甜嫩美味，不需太多的料理技巧，就可以品尝到最原始的美味。

农肯·崇明菜园子为了提高人们生活水平、保障饮食的健康美味，于上海后花园——崇明岛上开辟了面积470亩左右的自有种植基地，对有机蔬菜、新鲜水果，以及土鸡、麻鸭、土猪肉进行种植和放养。公司利用崇明岛水土洁净、日照充足等天然种植优势，通过对种子、土壤、水质、肥料进行严格筛选，食材的种植、放养过程也完全遵循自然法则，天然生长、自然成熟，杜绝使用农药及各种化学药剂，让大家享用美味的同时保证健康!与此同时，上海农肯的“菜园子”工程，更是成功开辟了上海地区原生食材送到家的服务，只需电话或者网络轻轻一点，隔天就能将健康美味送到家!传统模式蔬菜流通的过程是从田头到大型蔬菜批发市场，然后到二级批发甚至三级批发，再到超市或菜场，最后到消费者手中。不仅卖价高、不新鲜，而且没有充分考虑到现代都市人的作息时间。而上海农垦提供的蔬菜不仅来自天蓝水清的生态崇明，更是经过了严格的种植、采摘、包装、物流的流程，实现从“田头”到“灶头”无缝链接，从采摘到配送到家仅约20小时，且全程低温加工、恒温配送，确保蔬菜安全、新鲜、营养和美味。