2014年8月5日-8月17日，西单大悦城第六届美食节&2014第十届北京国际西餐文化节在北京西单大悦城全面开启。期间，包括俄罗斯、泰国、印巴、法国、加拿大、意大利、巴西等主题日将让游客足不出户就能领略各国美食风情之旅，多种美食免费试吃，更有巨型美食现场制作，让游客能够在同一时间内享受各国美食。而说起中国的传统美食，烤鸭的美味总能够让人无法忘怀，肉质的柔嫩、味道的鲜美再加上种类繁多的营养元素总是让人无法抗拒。近段时间以来兴起的御麦香果木炭烤鸭更是因为其本身的美味营养风味独特获得广大顾客的欢迎，备受媒体关注。

源于宫廷高于传统

御麦香果木炭烤鸭延续宫廷烤鸭制作工艺，选用洪泽家养瘦型鸭子，延用老北京烤鸭所使用的古典壁炉，结合现代饮食消费理念，腌制而成。腌制采用二十多种纯天然材料，不含任何腐化剂，让消费者可放心食用。经现代化改良后，以枣树、梨树、苹果树等果木配比烤制而成。鸭皮富有果香味，脆而柔嫩，且具有一鸭二吃的特点，鸭肉卷酱，鸭骨煲汤，营养美味，唇齿留香。

营养丰富祛火养颜

烤鸭中含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、矿物质等多种营养素。虽然鸭肉本身糖类含量较低，但在与荷叶饼、甜面酱一起配吃的情况下，可利用面饼面酱中所含有的丰富糖类，使消费者在摄取烤鸭自身丰富营养的同时满足对美食的需求。

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病、神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中还含有较为丰富的烟酸，用以构成人体两种重要辅酶，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

御麦香果木炭烤鸭充分将现代健康理念与传统经典美食相结合，让消费者在享受经典美食的同时摄取丰富的营养，在满足顾客外在需求的同时真正正正满足顾客的内在需求。正是这些独特之处使得御麦香果木炭烤鸭获得顾客的一直好评，深受广大消费者的喜爱。

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